Rouge de l'Ouest baggeBellac har knappt 5000 invånare och anses vara Frankrikes fårhuvudstad. Staden ligger i departementet Limousin. Här har de flesta gårdarna får, många får.
På mässan fanns det ett häfte med 77 fårgårdar från området. Samtliga köttproducenter med minst 100 tackor. Genomsnittet är 438 tackor per gård.
Dominerande raser i området är Texel, Charollais, Limousine, Suffolk, Ile de France, Vendéen, Rouge de l'Ouest samt INRA 401 (numer La Romane eftersom de ändrat namnet).
Andra raser som nämns är Charmois, Romanov, Rava och Berrichon du Cher.
Här är en del av lammproducenterna inflyttade från Storbritannien. Enligt uppgift har de ofta 100 Euro i ren vinst per slaktat lamm med U klassning.
Många har flera lamningstillfällen per år.
Klimatet är milt, utan att bli för varmt. Djuren stallas in för lamningen, men hålls för övrigt utomhus.
Posts
No comments:
Post a Comment